Egy kis érdekesség: miért hízunk felnőttkorban, avagy mikor kezd el lassulni az anyagcsere?
Talán többen emlékeznek még a RICE és METH c. írásomra, amelyben említettem dr. Gabe Mirkint, aki a RICE protokollt összeállította, majd néhány évtizeddel később annak egyik legelső kritikusa is lett (azóta nézek fel rá, hisz merni saját magunkat cáfolni – nos, ez a nagy emberek egyik legfőbb erénye, legalábbis szerintem).
Újabb izgalmas összefoglalóra bukkantam Mirkin oldalán. Bár a téma közvetlenül nem kapcsolódik a mozgáshoz, mozgásterápiához, mégis érdemes foglalkoznunk vele, hisz a táplálkozás, valamint a mozgás szervrendszerének állapota közt egyértelmű és vitathatatlan az összefüggés.
Közszájon forog a dogma, hogy a húszas/harmincas éveinkben anyagcserénk lassulni kezd, és ez a legfőbb oka a sokak által tapasztalt lassú és alattomos, ámde folyamatos testsúlynövekedésnek. Ha ugyanis ugyanannyit eszünk, mint korábban, törvényszerűen nő a testsúlyunk az egyre lassuló anyagcsere miatt.
Nos, egy friss, 2021. augusztusában publikált kutatás eredményei igencsak ellentmondanak fentieknek. 29 országból összesen 6500 főt (1-től 95 éves korig) követtek 40 éven át. Az anyagcsere szintjét vizsgálták egy relatíve bonyolult, ám rendkívül precíz eljárással, vizeletminták alapján. A kutatók rendkívül izgalmas eredményre jutottak: a közhiedelemmel ellentétben az anyagcsere 20-60 éves életkor között stabil, és csupán 60 éves kor fölött kezd el lassulni. Az emberi anyagcsere változása négy fontos szakaszra osztható:
- újszülöttkortól 1 éves korig a leggyorsabb (50%-kal magasabb, mint felnőttkorban)
- 1 éves kortól 20 éves korig kb. 3 százalékkal csökken évente
- 20-60 éves kor között gyakorlatilag változatlan
- 60 éves kor fölött további kb. 0.7 százalékkal csökken minden évben
A szerzők az eredmények alapján arra a következtetésre jutottak, hogy a 60 éves kor fölött tapasztalható anyagcsere csökkenés valóban összefügghet az ezzel párhuzamosan sokaknál jelentkező testsúlynövekedéssel, illetve a különféle, idősebb korban gyakori megbetegedésekkel (diabétesz, szív- és érrendszeri problémák, bizonyos daganattípusok), ugyanakkor a fiatalabb korban, harmincas/negyvenes éveinkben tapasztalható testsúlynövekedés és a következményes megbetegedések mögött más okokat kell keresnünk, és íme a lényeg: olyan okokat (helytelen táplálkozási szokások, mozgáshiány stb.), amelyek bizony VÁLTOZTATHATÓAK.
Feövenyessy Krisztina
a Feövenyessy Medical Fitness Akadémia vezetője